Bakso Goreng

Bahan utama :

• Daging ayam cincang 150 g.
• Daging sapi cincang 150 g.
• Telur ayam 1 btr, ambil kunig telurnya..
• Tepung terigu 1 sdm.
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• Pala bubuk ½ sdt.
• Merica bubuk ½ sdt.
• Bawang putih goreng 1 sdm, haluskan.
• Saus tiram 1 sdt.
• Garam 1 sdt

Untuk adonan pencelup :

• Tepung beras 2 sdm
• Air 75 ml
• Garam ½ sdt

Membuat Adonan Pencelup :

Campurkan tepung beras ,air , garam hingga rata.

Cara membuat :

1. Campurkan daging ayam cincang, daging sapi cincang, tepung terigu, kuning telur, serta bumbu, lalu aduk hingga rata menjadi adonan bakso.
2. Bentuk adonan bakso dengan ukuran sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng dalm wajan.
4. Masukkan bakso dalam adonan pencelup, lalu  masukan kedalam wajan berisi minyak goreng. Goreng bakso hingga berwana kekuningan, angkat, tiriskan.
5. Sajikan dengan saus cabe botol, atau dengan kuah bakso