Ca Udang Galah

BAHAN:

250 gram udang galah, kupas kulitnya
75 gram kapri muda
3 siung bawang putih
2 buah wortel
8 lembar sawi putih
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap ikan
1/2 gelas air
Garam dan merica secukupnya

CARA MEMBUAT CA UDANG GALAH:

1. Bawang ditumis hingga harum.
2. Masukkan udang yang telah dikupas kulitnya, kemudian
aduk-aduk hingga berwarna kemerah-merahan.
3. Masukkan kapri, wortel, sawi putih yang sudah dipotong-potong. Aduklah hingga merata.
4. Ambilah mangkok dan masukkan saus tiram, kecap ikan,garam, merica, serta air secukupnya. Aduk hingga rata.
5. Setelah itu tuangkan ke dalam wajan yang berisi daging
udang tersebut. Sambil tetap diaduk. Biarkan hingga matang.