Siomay Goreng

Bahan :

- 15 lembar kulit siomay, sudah jadi yang siap dipakai
- minyak sayur secukupenya untuk menggoreng

Bahan untuk isi, semua bahan diaduk rata :

- 225 gram daging ayam yang sudah dicincang
- 75 gram udang cincang
- 2 kuning telur ayam
- 1.5 sendok makan daun bawang yang dicincang
- 1.5 siung bawang putih, diparut halus
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- 1.5 sendok teh garam

Cara membuat  :

Setiap lembar kulit pangsit diisi menggunakan adonan isi yang sudah dicampur.
Setelah itu bentuk kulit dan isi adonan berbetuk bundar sambil dilipat lipat kelilingnya (lihat gambar)
Setelah terbentuk sempurna goreng pada minyak panas dan saya anjurkan cukup banyak sampai kering.
Angkat dan diamkan.
Hidangkan saat hangat bersama saus sambal atau mayones