Cupcake Cornflakes

Bahan:

• 110 g mentega tawar
• 100 g gula halus
• 3 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

• 120 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm susu segar

Adonan Isi:

• 50 g mentega
• 30 g gula palem
• 80 g kismis, potong kecil
• 20 g cornflakes, memarkan agak halus

Taburan:

• 20 g cornflakes
• 2 sdm kismis

Cara membuat:

1. Adonan Isi:
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
3. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
5. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
6. Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
7. Siapkan cup berbentuk segi empat.
8. Tuangkan sedikit adonan ke dalam cetakan.
9. Beri sedikit adonan isi.
10. Tambahkan adonan, ratakan hingga hampir penuh.
11. Taburi bahan Taburan.
12. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
13. Angkat dan dinginkan.